安佳淡奶油冻坏了能打发么?能打到几成发?

Question

RT！！ 急啊！！谢谢！！

Answer 1

淡奶油冻了就不能打发了，不过楼主还是可以用来做面包，奶油汤之类的东西，可以增加香浓的风味，不会浪费的。淡奶油一定要在冰箱冷藏保存，最好是放在冰箱的前面，放鸡蛋的位置，这样可以预防冻坏。追问

完全不能打发？

追答

打发不了，冻伤的淡奶油打发容易出现水油分离的情况。成豆渣的状态。