雪燕是不是燕窝？

Question

如题所述

Answer 1

雪燕不是燕窝，是一种植物的分泌物，具有一定的食用价值，价格则比燕窝便宜得多，然而一些不良商家会售卖假的雪燕。

判断雪燕真假的方法：

1.雪燕气味：雪燕闻起来会有一股酸性气味，但该气味并不是很浓烈，只要泡发之后就会消失了。而劣质的雪燕，酸性气味会比较浓，而且吃起来也很酸涩。

2.大小：雪燕不会很大颗，一般都是小小的一粒，而较差的雪燕反而会比较大。

3.颜色：也可以从雪燕的颜色上鉴别，正常的雪燕，颜色是呈现米白色的，而假的雪燕的颜色呈现深黄色。

4.形状：品质较好的拉丝雪燕是呈现条状的，而品质较差的拉丝雪燕，则呈现块状。

5.泡发率：品质较好的雪燕，泡发率是很高的，虽然如果泡发率较低的话，则说明为劣质的雪燕。

6.

杂质：从雪燕的杂质鉴别，雪燕会有杂质，然而杂质越多的雪燕，则质量就会越差，反之杂质少的雪燕比较好。

Answer 2

雪燕是不是燕窝？

虽然名字都有个“燕”字，但完全没关系；雪燕与燕窝都具有滋补的功效。

雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，性质类似桃胶，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。又有“植物燕窝”的美誉。

燕窝是海燕的巢穴，是由燕子的唾液制作的一种纤维类的物质。

雪燕中含有很多的天然维生素E和氨基酸等成分，燕窝中则主要是钙离子和铁离子等为主要成分，所以两种食物在成分、结构构造和营养价值等方面都是完全不同的。

雪燕相对燕窝价格更佳低廉实惠，是性价比极高的天然滋补品。