油豆腐塞满肉馅美味大赞

Question

如题所述

Answer 1

食材：瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、豌豆（个人喜欢吃什么可以随意）
做法：
1.：瘦肉搅拌成肉末，玉米掰成粒，胡萝卜、香菇切丁，以上材料加入盐、白糖、油、生抽、蚝油，生粉、胡椒粉、鸡精一起顺时针搅拌（个人口味可以中途加葱姜水一起搅拌，我不喜欢姜就没有加）
2.：然后油豆腐里面剪个口把肉末塞进去填满
3.：起锅烧油，肉的那面倒立放进去煎定型后翻转
4.：准备一碗酱汁放入酱油，蚝油，盐，白糖，鸡精，生粉，水、蒜末搅拌均匀
这里可以少盐，因为肉馅里面是有味道的
5.：煎到差不多倒入酱汁，慢慢煮熟收汁就可以开吃啦
可以选择嫩肉，使得每一口都带有浓郁的香味，绝对是一道非常值得尝试的美食。