载入图片没问题，可是刚通过下拉菜单选择一种算法，就听到报警声
错误提示（以除法为例）
??? Undefined function or variable 'im1'.
Error in ==> 0001>popupmenu_Callback at 92 im3=imdivide(im1,im2);
Error in ==> gui_mainfcn at 96 feval(varargin{:});
Error in ==> 0001 at 42 gui_mainfcn(gui_State, varargin{:});
Error in ==> @(hObject,eventdata)0001('popupmenu_Callback',hObject,eventdata,guidata(hObject))
??? Error while evaluating uicontrol Callback
关键代码在此
function popupmenu_Callback(hObject, eventdata, handles)
val=get(handles.popupmenu,'Value');
switch val
case 1
im3=imadd(im1,im2);
case 2
im3=imsubtract(im1,im2);
case 3
im3=immuliply(im1,im2);
case 4
im3=imdivide(im1,im2);
end
function OKpush_Callback(hObject, eventdata, handles)
axes(handles.axes3);
imshow(im3);
原因很简单，回调函数popupmenu_Callback中没有定义变量im1和im2，你直接用这两个为定义的变量进行运算，当然会出错。
类似的问题在回调函数OKpush_Callback也有，那里面的im3同样也没有定义。
你需要明白，每一个回调函数都是“函数”，它们有各自独立的工作区，不能够把不同函数工作区的变量串着使用。要想在不同工作区之间交换数据，基本的做法有两种：
1、使用函数的输入参数表。
但由于GUI回调函数的参数形式是固定的，所以这种方法没有用。
2、使用全局变量。
例如，在读入图片的函数里定义global im1 im2
在 popupmenu_Callback里定义global im1 im2 im3
在OKpush_Callback里定义global im3
即可让你的代码运行（global应该在函数体的最前面）。
但是，使用全局变量尽管有时候比较方便，但不属于推荐的方式。做GUI推荐的做法有这样两种：
1、通过句柄获取数据。
回调函数的输入参数有handles这个变量，里面记录了GUI各要素的句柄，如果里面有图像的句柄，则可以通过get函数获取其CData属性，即为图像数据。
2、通过setappdata和getappdata传递数据。
例如，在读入图片的函数里加上：
setappdata(gcf,'im1',im1);
setappdata(gcf,'im2',im2);
在 popupmenu_Callback里加上：
im1=getappdata(gcf,'im1');
im2=getappdata(gcf,'im2');
%%%% 计算im3....
setappdata(gcf,'im3',im3);
在OKpush_Callback里加上：
im3=getappdata(gcf,'im3');
另外有个建议：你的popupmenu和OK按钮二者的代码其实可以合并：
如果希望选完popup就立即显示新图像，则可以把OKpush_Callback的代码并入到popupmenu_Callback的后面；
如果按OK按钮才显示新图像，则可以把popupmenu_Callback的代码并入到OKpush_Callback的前面。
写了这么多，希望对楼主有帮助。满意的话请采纳，若有疑问可继续追问。
追问其实昨天就查到了，不过还是要谢谢你，我设置了全局变量来解决
我还有其他问题，
图片间的加减乘除运算怎么解决两张图片大小必须一致的问题，是强制调整大小还是添加一个"图片大小不一致的"错误提示？我查不到这方面的代码
使用全局变量不是好习惯，但是，对于自编自用的小规模程序，偶尔用一用也无妨。要想学习比较规范的做法，建议看看我上面写的内容，相信对你会有帮助。
两张图片大小不一致时，究竟调整大小，还是给出错误提示？这个你不应该问别人，而应该看你自己的选择。都是可以实现的，你可以自行决定采取哪种做法：除了上面你说的两种之外，还可以弹出对话框提示，让用户决定采取哪种做法；或者调整大小进行运算的同时给出一个警告信息，让用户知道发生了什么。
其实我想知道这两种方法的任意一种方式的代码，那种都无所谓，都能达到我的目的，可是哪种代码我都不会，也查不到 ，所以只要告诉我一种就可以，能举出几个例子就更好了
追答这个代码太容易了吧？
直接判断两个数组im1和im2维数是否匹配就可以了。
% 如果图片尺寸不同，则提问由用户决定是否继续处理
if ~isequal(size(im1),size(im2))
a=questdlg('Image size not match. Continue anyway?', 'Question', 'Yes', 'No', 'Yes');
if ~strcmp(a, 'Yes')
return
end
end
% 用户如果选择不继续，则前面的判断已经返回，运行到这里说明用户选择了继续
% 后面按照调整大小继续处理