食盐中含有哪些元素

如题所述

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等元素,但主要成分是氯化钠。

食盐,从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等,从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素,人们用的食盐是盐类的一种,是指富含钠的盐类,也就是氯化钠。盐也是人体不能缺乏的重要元素,有调节人体活动的作用。

国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。为了消除碘缺乏危害,保护公民身体健康,国家对消除碘缺乏危害,采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。

食盐的作用

1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀。

2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体。

3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠。

4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

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第1个回答  2023-09-09
食盐中的主要成份是氯化钠,所以食盐的元素以氯、钠为主,另外还少量含有一些其他元素如镁,钾,碘等元素。
第2个回答  2023-09-18
食盐中含有的元素食盐一般就是氯化钠也就是有氯元素钠元素。如果说。我们有时候。吃的食盐里面可能还添加了其他的一些加碘盐。
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