酱香型白酒的品牌有：茅台酒、祥康酒、国台酒、钓鱼台酒、郎酒等，国内大部分的酱香型白酒的产地多本集中在四川、贵州一带，地处赤水河畔，因为地势优越，温度、湿度等适合酱酒的微生物群生存，孕育出了国内一线酱香型白酒品牌的圣地。
什么是酱香酒
酱香酒是指酱香型白酒，属大曲酒类，因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。
这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。