阳朔美食排行榜前十名

Question

如题所述

Answer 1

1、啤酒鱼：选用漓江鲜活鲤鱼，以桂北山区生茶油烹炸，再加入桂林上等啤酒红焖。鱼肉鲜嫩，啤酒的醇香与鱼完美融合。

2、阳朔油茶：用谷雨时节的茶叶炒制，加入姜、蒜、辣椒等调料，再配上香花生、油果。口感鲜美，色香味俱全。

3、阳朔粑粑：以糯米粉为主料，包入花生、芝麻馅，印上吉祥花纹，蒸熟后异香可口，不粘不腻。

4、阳朔松糕：糯米掺粳米磨粉，加入黄糖水拌匀，蒸一至二小时熟透。口感松软，香甜可口，若加入荔浦芋头丁更佳。

5、干锅鱼：分干鱼和生鱼两种。干鱼油炸后晾干，味道香脆；生鱼现买现煮，口感清甜。

6、桂林米粉：阳朔的米粉源自桂林，口感爽滑，搭配丰富的佐料和酱汁。

7、荔浦香芋扣肉：芋头与扣肉交替蒸制，肉香和酱汁渗入芋头，口感粉糯，入口即化。

8、豉汁骨蒸手工粉：晶莹剔透的粉拌上排骨酱汁和小块排骨，口感弹牙，酱汁浓郁。

9、南国大空堆：糯米制品，口感糯软、蓬松、脆口，微甜带油，底部有糯米球。

10、小南国乱炒：将鸡蛋、肉、番茄、青椒、豆角等材料一锅炒制而成。口感丰富，色香味俱全。