用高粱酿酒最高可出多少度的酒？

如题所述

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第1个回答 2023-09-16

酒头可以出80来度

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高梁的出酒率是多少?答：白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒...

1斤高梁能出多少斤50度白酒?答：白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒...

1斤高梁能出多少斤50度白酒?答：2. 酿酒工艺不同，高粱的出酒率也会有所不同，最高出酒率可达到50%，最低则约为30%（以60度白酒计算）。一般情况下，高粱的出酒率在48%至53%之间（以57.5度白酒计算），有些特殊工艺可能使出酒率达到55%至56%，但很难超过这一比例。有说法称出酒率能达到65%以上，这通常是指某些特殊偏方...

高粱酒的最高度有80度的吗答：没有。高粱酒一般是30到60度，高粱酒是指使用高粱为主要原料酿造的白酒，因酿酒工艺和类型不同，酒精度数也会有所不同，高粱酒酒液清澈，口感纯正，回味甘甜。

高粱与酿造白酒的比例关系,1斤高粱可以酿多少酒答：俗话说三斤高粱一斤酒，旧时三斤高粱可以换一斤酒。以现代酿酒技术而言，麸曲白酒2.25斤高粱出一斤65度白酒，大曲酒3-3.5斤高粱出一斤酒。高粱的出酒率46%左右。（以65度计）

高粱烤酒头酒尾酒有多少答：脂肪含量低、酿酒高粱玻璃质多，是很好的酿酒原料。用同样的酿酒技术，选择的酒曲不同，酿酒师对技术的掌握熟练程度不同，酿出来的酒在口感和出酒率上也有很多区别。用雅大酿酒设备、酒曲和酿酒技术酿酒，高粱的出酒率为百分之55到百分之60，即全部折算成50度计算，100斤高粱出55-60斤50度的酒。

1斤高粱能酿多少白酒?答：一般情况下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等。理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％,65度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以：65度标准白酒理论出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41...

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