东北大酱为什么放馒头碎呢

Question

如题所述

Answer 1

东北大酱放馒头碎是为了中和酱的咸味。根据查询相关公开信息显示，将东北大酱和馒头碎一起食用可以中和酱的咸味，并增加口感的层次，成为了一种传统的美食食用方式。东北大酱是东北特有的一种酱料，是东北的传统美食之一。