可以加鸡精，味道更加鲜美，但不宜多加。
原料：鸡半只、土豆1个、辣椒2个、蒜片10g、盐2匙油、2匙
步骤：
1.土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。
2.热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮。
3.闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下即可。
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第1个回答 2013-04-08
炖鸡的时候鸡精可放可不放，鸡精也是鸡身上提炼出来的调味品。一个人口味啦！
第2个回答 2013-04-08
可以放鸡精或者味精，主要是提味
第3个回答 2013-04-10
我从来不放
第4个回答 2013-04-08
不要放,放了味道就会变杂了
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