1、生产、销售有毒、有害食品罪指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规,故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。本罪是选择性罪名,不仅指行为方式(生产、销售)选择,也包括犯罪对象(有毒、有害食品)选择。在司法实践中,不能简单地一律定为生产、销售有毒、有害食品罪,要根据行为特征,确定犯罪罪名,如生产有毒食品罪、生产有害食品罪、销售有害食品罪等。
2、本罪在主观方面表现为故意,一般是出于获取非法利润的目的。过失不构成本罪。
追问不生产,只是在不知道是有毒有害食品进行销售了,金额大概一万块左右,相当于就是说这种情况下,判刑的机率不大?