锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素。
缺少的话会对人体造成很大的负面影响。
其他绝大多数重金属对人体没有作用。
重金属过量会对身体产生毒性。
一般来说，铜、锌之类的微量元素，虽然需求量小，但还是缺乏这些元素的人更多，很少有人因为这个过量。超过需求量许多之后才会产生危害，所以一般来说，吃那个东西不会产生坏处。
但是汞则不同，人体本身是不需要汞的。而且汽车尾气又释放了不少汞，环境中的汞让人慢性中毒属于重金属中毒的症状。所以我们所说的重金属中毒，一般主要指的是汞，而现代化都市中环境中就有很多汞了，很难逃避，只能是尽量少吃其他汞含量高的食物，少接触汞。
不是说重金属就完全不好，有些是有用的，没用的那些，只要不过量，也不会产生毒性。
锌、铜什么的就对身体有用
大部分少量摄入也不会有害。
唯独汞，我们已经被动摄入太多了，再摄入只能是超标了，所以汞对我们显得非常危险。
但是完全没必要谈重金属色变。因为防范重金属再导致微量元素缺失就坏事了
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