一、资格认证的机构不同。公共营养师证书更具权威。
1、公共营养师。人力资源和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。
2、营养保健师。学完规定课程结业并参加统一考试合格者，由中国国家培训网颁发《专业技能培训证书》，并可在中国国家培训网 进行证书查询，该证书可作为劳动者参加岗前培训，具备相关就业能力的证明，是上岗、晋职、考核的重要参考凭证。本证书编号为唯一编码，全国通用。
二、培训对象不同。
1、公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
2、营养保健师培训对象主要是：医院、学校、机关、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、等机构的从业人员；已经从事或有志从事营养保健职业的人员。
三、授课内容不同。
1、营养保健师授课内容：涵盖医学基础、营养学基础、食物营养、食物非营养素成分、人群营养、营养与营养相关疾病、营养师技能之营养思维导入、人体营养状况测定和评价、食谱设计、食物辩别、营养咨询指导、中医食疗药膳、职业规划之如何成为一名较好的营养师、营养师行业的现状与前景、营养师的培养和职业化发展、“互联网+营养”的机遇与挑战。
2、公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
四、资格考试难道不同。公共营养师更难获取。
1、公共营养师：理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
2、营养保健师：参加统一考试合格者，由中国国家培训网颁发《专业技能培训证书》。
五、工作内容不同。
1、公共营养师：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
2、营养保健师：运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识。
参考资料：百度百科-营养保健师
参考资料：百度百科-公共营养师
二、营养师:就是临床营养执业医师资格，卫生部的营养师这一专业职称，限于医院内从事营养工作的医务人员。享有处方权。
三、营养保健师:是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证，主要从事保健指导，如私人保健，家庭保健等。
A. 劳动和社会保障部颁发的公共营养师岗位培训证书。
B. 卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”取得的证书
C. 人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的营养保健师认证培训
D. 各地保健食品协会举办的营养保健师培训班颁发的证书E. 各地营养学会的营养师培训班颁发的证书F. 某些咨询机构与有关部门合作开设的营养师、营养配餐员(师)培训班颁发的证书
应该说 A B C 国家都认可，但是B是专业领域证书(需要医生才可以报考);C是行业领域证书在保健领域可能有效;作为职业资格A是最权威的证书,应为他的颁证机构是劳动和社会保障部。
各地营养学会开展的营养师培训班，颁发的是营养学会的证书，不能代表国家职业资格证书，仅只能说明经过了营养师的理论知识培训。
“注册国际营养师”只是某些机构的炒作，作为“国际注册”是一个不确定的机构，目前还没有某个国家的一个机构能够说是代表国际的，因此，望求学者慎重行事。
附：公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”)，从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。
2005年10月25日公共营养师已列入国家职业大典，成为国家新职业。作为国内“十佳网络的教育培训机构”环球网校为了给广大考生提供更加安全与高效的学习环境，特在今年开设了“公共营养师”网络辅导班，每门课程均聘请了营养学权威教师主教，力争让每位学员都能顺利的通过考试！
公共营养师从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的。
营养保健师好像主要是保健指导，比如象什么私人保健，家庭保健等。
公共营养师的资格认证的机构是劳动和社会保障部吧
营养保健师的资格认证机构是人事部全国人才流动中心和中国保健协会
我也是太原的，基本上没听过公共营养师与营养保健师的培训机构。。本回答被网友采纳
热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。
报考条件：
满足以下条件之一即可：
（1）大专以上学历；
（2）大专以上相关专业在校生；
（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。
考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!