【主料】
饺子皮30张
【辅料】
小葱2根火腿1小块盐适量油适量
步骤1
火腿切丁，也可用火腿肠，小葱切末（无需太碎），饺子皮也准备好
步骤2
将小葱放入油中，再放适量盐，也可以直接在油里放盐，小葱放一边待用都可以
步骤3
拿一张饺子皮，刷油，放葱，放火腿丁
步骤4
盖上一张饺子皮，继续刷油 放葱 放火腿丁
步骤5
重复上面的步骤，盖4-5张饺子皮，最上面一张无需在刷油
步骤6
擀面杖将叠好的饺子皮擀成薄饼状
步骤7
锅中放油，油热后，放入擀好的饼皮，小火煎
步骤8
煎至两面金黄拿出来
步骤9
最后叠好切块就OK
步骤10
特别酥脆，跟粥一起吃，味道超赞
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