大学工程包括的主要内容有：工程建设、工程技术、工程管理、工程理论研究和工程实践。
1. 工程建设：这是大学工程的核心内容之一。主要包括各类建筑物、道路、桥梁、水利设施等的规划、设计和施工。学生需要学习土木工程、建筑学、环境工程等相关学科的知识，掌握工程建设的基本原理和施工技术。
2. 工程技术：工程技术的范畴非常广泛，涵盖了机械、电子、计算机等多个领域。在大学工程中，学生会学习到各类工程技术的原理和操作方法，比如机械工程中的材料科学和制造工艺，电子工程中的电路设计和通信技术，以及计算机工程中的软件开发和硬件设计等。
3. 工程管理：除了技术和建设，工程管理也是大学工程的重要部分。这包括项目规划、成本控制、进度管理、质量管理等方面。学生需要掌握工程管理的基本理论和方法，学会如何在实际工程项目中运用这些理论和方法来确保项目的顺利进行。
4. 工程理论研究：这是大学工程的学术性内容，主要包括对各种工程问题的理论研究。例如，土木工程中的结构力学、流体力学等，机械工程中的机械原理、热力学等。这些理论研究有助于我们更深入地理解工程问题的本质，为解决实际工程问题提供理论支持。
5. 工程实践：大学工程非常注重实践能力的培养。学生可以通过参与实验室项目、实习实训等活动，将所学知识运用到实践中，提高解决实际工程问题的能力。