豆子可以制作成的食物种类丰富多样。
1. 豆制品
豆子最常见的制品就是各种豆制品，例如豆腐、豆浆、豆腐脑等。豆腐是用豆子磨浆后，经过凝固、压榨而成的食品，口感嫩滑，可烹饪多种菜肴。豆浆则是豆子磨成的液体，早餐时常见，营养美味。豆腐脑与豆浆类似，但固化程度不同，有着独特的口感。
2. 豆酱和酱油
豆子还可以经过发酵制作出美味的调味品，如豆酱、酱油等。这些调味品在制作过程中，豆子中的蛋白质经过分解产生独特的风味和香气，为食物增添美味。
3. 豆糕和豆沙
豆糕是一种传统的小吃，以豆类为主要原料制作而成。口感柔软香甜的豆糕是人们休闲时候的美味零食。另外，豆沙则是经过煮烂、磨细的豆类制品，常作为糕点馅料使用。
4. 豆油和其他油脂产品
从大豆中还可以提取豆油等油脂产品。豆油是烹饪中常用的食用油，富含不饱和脂肪酸等营养成分。此外，豆类中的蛋白质和纤维也能增加食品的多样性和营养价值。