卤水里面需要添加什么增香剂，卤出来的菜才香啊？急。急。急啊！

如题所述

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推荐答案 2013-06-21

猪肉增香剂,乙基麦芽酚,肉宝王

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第1个回答 2013-06-21

小茴香丁香香茅草果桂皮八角等等

第2个回答 2017-07-18

小茴香丁香香茅草果桂皮八角等等

第3个回答 2017-07-18

香叶，桂皮，花椒。

第4个回答 2017-07-18

乙基麦芽酚，不信你试试。

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哪种卤料放多了会锁嘴?答：第一种：丁香，是卤料中不可缺少增香剂。一般用量在1-3g不超过5g。第二种：香叶，香叶是烹调中常见的芳香料之一，多用于卤、酱类菜肴或用罐头食品调香剂。第三种：草果，主要是烹调中常用于制作复制合调味料。如复制酱油，亦用于制卤、烧菜等，增香味，压异味。一般家用就放一颗左右。第四种：荜茇...

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