在一些超市里面，我们最常见二锅头，当属这两款红星二锅头和牛栏山，牛栏山最常见的那就是绿牛栏山和白牛栏山，那我们就看一下这里面的三款酒，哪一款酒比较好？
第一个
我们先来看看非常著名的白色的牛栏山二锅头，我们就叫它白牛二，这一款酒，在北京甚至是全国，都深受人们的喜爱，销量也是特别的大的。说出来，你相信吗？这款酒的销量有多大？一年可以卖出八亿多瓶。但是对于这款白酒，你真的了解吗，我们先从它的原料进行一个分析，我们看到他使用的原料是，水，高粱，还有一个食用酒精，它的执行标准，20822，专业的名词，叫固液法白酒，简单一点，就是酒精勾兑酒。
第二个
绿色瓶装的牛栏山二锅头，简称呢，就叫绿牛二，这款酒的价格比白牛二还要便宜几块，但是我们回过头再来看它的原料，水高粱，大麦，小麦，豌豆，既然这款还要便宜几块钱的酒，还没有添加食用酒精，也没有液态发白酒，说明这一款是纯粮制造的白酒，我们再来看一下它的执行标准，10781.2。大家可能对这串数字不太了解了，就是纯粮制造的，清香型白酒。
第三个
红星二锅头，53度的二锅头，从它的瓶子的包装来看的话，比前面的绿牛二白牛二都要好看一些，我来看下它的配料，水高粱，玉米，大麦以及豌豆，也没有提到什么液态法白酒还有加酒精。再看一下它的执行标准，10781.2
买酒的时候一定要注意，特别是像超市里面的，这些低价酒，一定要注意他们的执行标准，和他们的原料，下面对这三款酒的一些执行标准，给大家总结了一下，希望对大家有帮助。
一提到二锅头，浓郁的北京烙印，二锅头已成为北京的一张名片。
二锅头酒，属于麸曲清香型白酒，入口冲，劲大。真如歌中所唱的那样，一杯二锅头，呛得眼泪流！
红星、牛栏山、永丰是二锅头品类中的头部品牌。红星一年营收不到二十亿，北京产地之外，还有天津、山西产地。即使北京产地，除自己工厂之外，还有两家代加工厂。牛栏山，年营收过百亿，北京工厂之外，在河北、四川也有工厂。
选具体哪款产品之前，先得选产地，同一款产品，不同产地，是有着比较明显的差异。
红星和牛栏山，都只选择北京产地。
红星选绿瓶56度二锅头、牛栏山选42度白瓶陈酿，分别对应高度、中度白酒；清香型、浓香风格；怀旧经典、现代简约。
要说最好喝的二锅头，就品牌来说，那肯定是红星，就种类来说，那肯定是，红星52度蓝瓶红标红星八年陈酿二锅头。注意是蓝瓶红标。再注意是52度的。
其诸如什么牛栏山了，等等，那都不是老酒鬼喝的酒，懂酒的人，只喝红星二锅头。
我们从这个酒的标签上，也可以看到，我们看生产原料那一栏，红星二锅头，就是高粱和水，牛栏山二锅头是什么？还有香精？其他的二锅头就更不用说了。
酒这东西是靠人认的，所以自己试就好了，白酒就三个基本标注，固态法两种对应两种不同的香型，液态法一种，就是合成酒精对香精对水，牛栏山就是液态法为主，大白大绿都是，这个和度数没啥关系，二锅头，不论是固态还是液态目前的基酒是来自山西汾酒，白酒。
从我个人感觉，没喝过酒的肯定觉得牛二更好，原因很久到，因为它弱化了清香型的烈，但是突出了香，我们不说它这个香好不好，就单从接受度来说，比起红星来说，要亲切些，但是随着你喝的越来越多，舌头越来越木，就越发的喜欢那股烈劲儿，所以越来越喜欢。