口感不错，可以煲汤，主料3人份
燕窝3盏
辅料
冰糖20克
椰汁1瓶
姜片3片
步骤1清炖燕窝的做法大全
燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午
步骤2清炖燕窝的做法图解
浸泡湿润开来后，把它撕开
步骤3清炖燕窝的家常做法
流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤
步骤4清炖燕窝的简单做法
冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅，烧开水
步骤5清炖燕窝怎么吃
将燕窝放到炖盅里
步骤6清炖燕窝怎么做
加入适量的冰糖和姜片
步骤7清炖燕窝怎么炒
水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅
步骤8清炖燕窝怎么煮
盖锅，大火炖2小时
步骤9清炖燕窝怎么炖
按照个人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃，也很清甜了哦
成品图
烹饪技巧
燕窝最少浸泡3小时，用流动清水可以冲走羽毛杂物。炖盅底部铺放一层纱布，可以防止沸水带动炖盅发声，抖动。冷水时先量好大锅里的水，然后再烧开，再炖燕窝
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