第1个回答 2020-10-23
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。 食材
番瓜2个
红辣椒1个
绿辣椒1个
葱1根
步骤
 1
番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。
 2
热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。
 3
翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。
 4
翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。
 5
翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。
 6
炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒
 7
最后调入味精翻炒两下出锅即可。
第2个回答 2020-10-23
番瓜的做法
蒸南瓜可以将南瓜蒸得非常软，但是入口却也有一点丝滑，这和南瓜的结构有关。
食材准备
番瓜，蜜枣，蜂蜜。
方法步骤
1、南瓜去籽，瓤后切成小方块，蜜枣待用;
2、将南瓜码放在蒸碗底部，然后放上蜜枣，在表面淋上10克蜂蜜;
3、然后放入蒸锅中，大火烧上气后转为小火，蒸20到25分钟即可。
小贴士
南瓜本身也有一定的甜味，总体来说味道比较甜。
番瓜的做法：番瓜饼
番瓜的做法这算是一种油炸小吃了，买早餐的店铺一般都能见到，食堂也是如此。
食材准备
番瓜一个，面粉适量，面包糠适量，白糖，植物油。
方法步骤
1、番瓜去籽去皮切块，放入蒸锅中蒸熟;
2、取出后压成南瓜泥，然后加入白糖，加入适量的面粉，揉成面团;
3、将面团分成小剂，然后裹上面包糠，压扁待用;
4、锅中倒入较多的油，将番瓜饼放入锅中，炸至两面金黄即可出锅。
小贴士
番瓜饼炸的时候最好使用小火炸，不易糊锅。
第3个回答 2020-10-23
秋冬季节，上市的蔬菜少了很多，去菜市场买菜都不知道吃什么好了。不过这个季节丝瓜还是不错的选择，丝瓜打农药的非常少，吃起来非常鲜嫩，特别是女人更应该多吃点了。丝瓜可以说是女人的“美容瓜”，有研究表明它是能保护皮肤、美白淡斑、防止皮肤老很多功效。经常吃丝瓜的话，还可以瘦腿细腰，小脸更水灵的又白又嫩。
今天我们要做的“番茄炒丝瓜”可谓是道女人菜，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，能减缓色斑、延缓衰老，女人多吃能养颜美容。将这两样食材配合在一起，拿来制作，只需要简单烧一烧，这菜一红一绿，清香味美、酸甜适中、开胃下饭，女人别错过哟。下面跟轻喜到家的好厨娘一起来看看吧！
【丝瓜炒番茄】
原料：丝瓜 1根 番茄 1个 蒜末 1小勺 白糖 1勺 油盐 适量
去菜市场买好新鲜的食材，先将西红柿去皮切块，然后把丝瓜去皮，然后放在案板上切成滚刀块，这样可以增加丝瓜和番茄接触面积，吃的时候味道更足。切好之后放入凉水中，往丝瓜中撒上一勺食用盐浸泡一会， 这样可以避免丝瓜发黑。
把锅烧热了放入适量的油，将蒜末放入锅中炒出香味
把切好的西红柿块倒入锅中翻炒出汁，炒出汁之后加入1勺糖提鲜
加入丝瓜进锅翻炒，加入少许水炖煮，丝瓜炖煮熟后加入盐调味，然后出锅装盘。
第4个回答 2020-10-23
食材：
黄瓜、火腿肠、盐、鸡精
做法：
1、黄瓜洗净，切片，火腿肠切片。
2、黄瓜中放少许盐腌制一会，把出的水倒掉。
3、起锅，倒入油，放入黄瓜翻炒，再放入火腿肠翻炒，最后适量加点盐和鸡精即可。