红烧螃蟹怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜，味道和饲料鸡完全不同，做法我感觉就用简单的烹饪方式，就可以做出好吃的美食

Answer 2

第一招：水煮，水里放姜煮开，转小火，螃蟹盖朝下，放些盐，煮二十分钟左右，中间不能开盖，熟了蘸姜醋 第二招：清蒸：把螃蟹开盖切开，放姜丝，葱丝，盐，糖，老酒，隔水蒸熟既可 第三招：红烧：把螃蟹对半切开，锅里下油，入姜丝，葱丝，出香味，放入螃蟹，煎微焦，淋老酒，放点酱油，入水烧熟既可 第四招：烧汤：螃蟹切开，锅里下油，入姜丝，葱丝，出香味，放入螃蟹翻炒，淋少许老酒，放水加豆腐滚熟既可本回答被提问者采纳

Answer 3

红烧螃蟹的做法步骤

1
活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根

2
螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用

3
锅下油，烧热下花椒煸香

4
螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

5
煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香

6
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开

7
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾

8
水开后撒入葱花，

9
出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，

Answer 4

一蟹两吃，看完又赚了

Answer 5