在古代都是以帝王为尊贵,整个国家的统治全靠帝王一个人说的算,可想而知当时当朝的帝王在自己的国家是很有威望的,所以这也就是为什么这么多古装剧中会有这样一句话,“无逆皇帝的圣旨,可是杀头之罪”。对于皇帝吃饭这件事来说,也是非常严谨的,尤其是古时代,皇宫的餐桌礼仪更为繁杂,那么相比之下,平民百姓食肉也是一样繁杂吗?
那么就让我们来了解一下古代的餐桌礼仪,首先第一道菜就是开胃菜,开胃菜一般都是冷菜或者大拼盘,有时候也会上热菜。紧接着就到主菜,在古代时期主菜又有八大件,分别配合酸、甜、苦、辣、咸,并以蒸、炸、煮、煎、烤、炒等多种形式进行配合。吃完主菜后就要吃点心,点心有馅饼、包子、豆腐糖水等,最后就是餐后水果。在古代摆桌设宴,每个人的餐桌前必须有勺子、碗、筷,茶杯、酒杯等。
在皇宫中,古代的皇帝吃饭都是有很多乐趣的,比如说吃饭的时候会有美女跳舞,但是这个在平民百姓的家中是没有的。所以这也就是为什么这么多历史古书总会这样记载,皇帝吃饭总是载歌载舞的,他们总认为皇帝这种九五至尊的人就应该享受这样的待遇,但是对于平民百姓来说,就是莫大的荣幸,很多平民百姓一辈子都不可能体会到这种感受。
那么对于平民百姓来说,他们食肉是不是也离此繁杂呢?其实并不是的这只是皇宫中的餐桌礼仪,对于平民百姓来说,是不需要遵循这种礼仪的,平民百姓大多从事农种植劳动业,在经历了一天的蓝耕女织,回到家是很疲惫的,所以就根本没有那种闲情逸致来享受餐桌礼仪,他们觉得只要能吃饱就足以。