多巴胺是在人体内合成的，食物自身都不含多巴胺，而且口服多巴胺是无效的，只有注射多巴胺才可发挥中枢效应。
吃富含酪氨酸的食物能促进多巴胺分泌，杏仁、鳄梨、香蕉、低脂奶制品、芝麻籽、南瓜籽等会有助于你的大脑分泌更多的多巴胺。还有其他的食物，如豆类、鱼类、奶制品、禽畜肉也都能增添酪氨酸。
多巴胺很容易被氧化，所以食物中如果含有抗氧化剂，会减轻自由基对分泌多巴胺的脑细胞的损伤。而很多水果、蔬菜都富含抗氧化成分。
如芦笋、绿花椰菜、甜菜；含有维生素C的辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芽甘蓝；以及主含量丰富的维生素E食物：坚果、葵花籽、野菜、花椰菜、胡萝卜等，就能促使分泌快乐因子。
扩展资料：
多巴胺是一种神经传导物质，它传递兴奋及开心的信息，可以让人产生快乐和迷恋。在享受美食和爱情等愉快活动时，人的大脑就会分泌大量的多巴胺，这种被称为“快乐因子”的物质还能增加记忆力，是预防衰老的“良药”。
多巴胺不仅能左右人们的行为，还参与情爱过程，激发人对异性情感的产生，让我们的大脑保持清醒，帮助我们集中注意力，并提高短期记忆和思索的能力。大脑产生多巴胺是非常有必要的。和复合胺一样，多巴胺在大脑内由氨基酸转换而成，而富含酪氨酸的食品则辅助大脑产生多巴胺。
参考资料：