维生素E一天吃一粒可以，但不应长期服用。
维生素E的推荐量是成年人每天14毫克，对于3个月到半年的营养治疗，推荐的安全剂量上限是每天600毫克。
对于普通人预防疾病，专家不推荐补充维生素E。只要平时正常饮食，每天保证有一定油的摄入，比如20~30克烹调油，吃鸡蛋和肉、适量的坚果，通常不会缺乏维生素E。
一些全素食者，一点油都不沾，缺乏可能性大。有些特殊病人，短期内摄入不足，对健康影响也不大。有些患胃肠道疾病的人，脂肪吸收不良，会引起维生素E缺乏，需要营养治疗。
扩展资料：
富含维生素E的食物：
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
参考资料来源：
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