如何避免抗氧化酶活性降低

Question

如题所述

Answer 1

多使用含有维生素C可以避免抗氧化酶活性降低。维生素C是人体内重要的抗氧化剂，可保护肠道内的脂溶性维生素及不饱和脂肪酸过度氧化，也可促进胶原形成，促进铁的吸收，帮助钙的代谢，增强对传染病的抵抗力。从新鲜水果、蔬菜中可摄取足量的维生素C，也可以通过营养补充剂来摄入。