社会餐饮什么意思

Question

如题所述

Answer 1

社会餐饮是小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅。
社会餐饮包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等。
社会餐饮绝大多数都为昙花一现，但也有相当规模的老字号传承。在注重品牌经营的现代社会，新兴餐饮人也愈加关注菜系传承，注重饮食文化。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体，社会餐饮仍然在餐饮行业中占据多数市场，呈现出一派欣欣向荣的趋势。