如题所述
主要原料:羊肉300克,生抽10克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,食用油8毫升,料酒3克,盐3克。
1、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g,搅匀腌制5分钟。
2、锅中放油8ml,放入适量生姜丝、煸炒爆香,倒入腌制好的羊肉。
3、大火爆炒,炒至变色。
4、倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段,翻炒出锅。
5、葱爆羊肉的成品图。