是经过发酵出来的，发酵方法如下：
准备材料：老豆腐350克、小葱2支、朝天椒1只、蒜10克、花生油15克、盐1克、虾酱2大匙、糖1克、孜然粉2克
一、准备好需要的材料，如下图所示：
二、蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内，如下图所示：
三、碗中加入的冷开水拌均，如下图所示：
四、把老豆腐放入泡浸4小时发酵即可，如下图所示：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答
是经过发酵出来的，发酵方法如下：
准备材料：老豆腐350克、小葱2支、朝天椒1只、蒜10克、花生油15克、盐1克、虾酱2大匙、糖1克、孜然粉2克
一、准备好需要的材料，如下图所示：
二、蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内，如下图所示：
三、碗中加入的冷开水拌均，如下图所示：
四、把老豆腐放入泡浸4小时发酵即可，如下图所示：