金桔果脯如何做，清火润肺，清甜软糯又简单呢？

Question

如题所述

Answer 1

金桔果脯如何做，清火润肺，清甜软糯又简单呢？

金桔营养全面，酸甜可口，芳香可口，长期吃金桔有理气解郁、清火润肺止咳和止咳化痰的益处，尤其适合春天吃。金桔煮熟后服用，比直接生吃更营养成分。现在就给大家分享一下金桔果脯的做法，要准备的食材有：金桔3斤，水300克，碎冰糖200克，麦牙糖150克，盐一小勺，洗米水适当，细砂糖适当。冰糖清热祛火，不建议用白糖。

金桔选择颜色漂亮的，橘色的做出来果干更好看。不建议用酥皮金桔，颜色不足正。金桔放进盛满洗米水的锅中，泡浸10分钟清理干净，沥干水。洗米水有极强的吸附性，能够除掉金桔表层的尘土。

第一步

金桔除掉顶端的果蒂，对半割开，用竹签除掉果仁。金桔很大个的，能够切小一些。金桔放进不沾锅里，放进碎冰糖、麦牙糖，开中火慢慢地煮。建议用深一点的不沾锅来煮金桔。

第二步

碎冰糖和麦牙糖煮到溶化，添加盐拌匀。放盐不仅有除菌消肿带来的好处，还能提升金桔的糖度。糖桨煮到有一些粘稠，金桔所有煮到半透明的模样，这时候就能熄火了。

第三步

把金桔放进铺了锡纸的烤盘里，间距出一些间距，我一共放2个烤盘。金桔放进电烤箱中高层和下一层，设定上下火100度烤80min，把金桔烤到舒爽。半途把两个烤盘换一下部位，加热更均衡。我们这边最近老是雨天，并没有太阳只能用电烤箱来烘干处理。天气好的话，金桔放到太阳下晒大半天就差不多了。

金桔裹上一层很薄的细砂糖，用能够密封的陶罐装起来，防止反潮。吃的新鲜水果，煮开比直接生吃更营养成分，坚持不懈吃几天化痰止咳非常明显。春季吃水果吃梨，比不上经常吃这新鲜水果，清火润肺止咳，宝宝咳嗽明显减少了。

Answer 2

首先将金桔洗净，然后锅中加纯净水没过金桔，加冰糖，开大火至水开，中火熬煮至金桔透明状，关火浸泡8小时，沥干水分，最后微波炉大火15分钟即可。

Answer 3

我们只要把金桔清洗干净，然后加入冰糖煮到冰糖花开，然后放入烤箱中烤。

Answer 4

1.金桔洗净沥干水分，底部用刀将金桔一个个切开；2.放入沸水中煮5分钟，捞出备用；3.锅中放入冰糖和水，小火煮至冰糖溶化；4.金桔回锅，小火煮40分钟左右，至果皮透明，关火晾凉，装瓶备用。