古希腊哲学家、数学家、物理学家阿基米德提出浮力原理,如果我们用一盆浓度足够高的盐水来做这个实验,那么根据阿基米德提出的浮力原理,只要鸡蛋的重量小于它排开的盐水的重量,即便是最新鲜的鸡蛋照样可以浮起来,那么鸡蛋遇到盐为什么会浮起来?
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由于鸡蛋的密度小于盐水的密度,所以鸡蛋会浮在盐水的上面,当向盐水中加清水时,盐水的密度就会不断减小,当盐水的密度小于鸡蛋的密度时,鸡蛋就会下沉了;从力和运动的关系讲,鸡蛋浸没在水中时,其所受的浮力小于重力,所受合力向下,所以鸡蛋下沉,而鸡蛋浸没在盐水中,其所受的浮力大于重力,所受合力向上,鸡蛋上浮,浮力减小到与重力相等鸡蛋就会漂浮在上面了。
鸡蛋里面就有空气,水本来的密度不足以托起鸡蛋,因为放盐后盐融进水后让水的密度变大了,所以自然鸡蛋就可以浮起来了。