主料:大米200g、水300g
辅料:黄瓜1个、盐适量、芝麻酱适量、大蒜适量、醋适量
步骤:
1、大米淘洗干净清水浸泡一天
2、泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊
3、搅拌好的米糊倒入容器中就可以用来做米皮了
4、取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊
5、隔水蒸制
6、大约2-3分钟的时间米皮鼓起大泡就蒸熟了
7、取出来摆放在盘子里,每一张米皮之间要刷一层油,防止互相粘连
8、吃的时候一张张切好
凉皮这样做,好吃的停不下来,一口气吃3张,爽口劲道,美滴很!食材:面粉、辣椒油,陕西小吃、洗面凉皮、凉皮做法、油泼辣子。喜欢就请点赞关注,也可以在视频下方留言。
凉皮用橄榄油拌更好