每个人都知道水是生命生存的必要条件之一。几乎所有人天天都喝水。但是对中国人而言,我们认为喝热水更有利于健康。你知道吗,喝热水是中国人的一种独特行为,但是世界上许多国家不喝热水,他们经常只喝冷水。怎么回事?事实上,中国人喜欢喝热水,这主要是在中华人民共和国成立后形成的。从古至今中国人就有喝茶的习惯。日常主要的饮用水也是茶水,茶的种类更广泛。从皇家贡茶到新长出的一种茶叶是泡茶的不错选择,所以中国人有用热水泡茶的习惯。
中华人民共和国成立后,城市和乡村的生活环境和卫生条件很差,城市的饮用水质量也很差。传染病容易发生,开水可以消灭大量的主要致病菌,成为消毒的主要手段。外国人喜欢喝冷水和冰水的主要原因有很多,人口少对河流污染少,自来水质量高;
人们的体质分为冷和热,而大多数中国人是冷的。中医认为水可以养阴,热可以暖阳,所以喝热水可以养阴,暖阳。在他们看来只有喝热水才能祛湿祛邪,还可以平衡寒湿。冷水对气血有害,喝冷水本身的体质会使情况变得更糟。换句话说,我们中国人的体质适合喝热水。在这个大众养生的时代,人们一致认为喝热水能养胃,喝冷水会伤胃。冷水对胃的刺激很大,这样会导致胃血管收缩变化,然后引起肠胃不适,严重的会导致腹泻。
那么,谁是东西方饮用水差异的合适人选呢?事实上,这都是正确的。欧美人以吃肉为主,所以喝冷水可以促进胃肠蠕动,从而消化吸收更快,味道更新鲜。中国人的肠胃不如西方人丰富,凉水会刺激肠胃使之反应强烈,而且经常喝冷水还会诱发胃病,中国人的体质适合喝热水。