呃。。。。。。
本回答被网友采纳芦笋虾墨鱼汁意面
材料:墨鱼汁意面、虾仁、芦笋、洋葱、大蒜、橄榄油、高汤、淀粉、黄芥末、柠檬汁、黑胡椒粉、芝士粉、盐、新鲜薄荷叶
做法:
1、水开下面,加盐,煮到八成熟。
2、虾仁用料酒腌制去腥。
3、芦笋洗净后切段,大蒜切片,洋葱切丝。
4、在煮面的锅中加入淀粉、黄芥末、柠檬汁拌匀。
5、将蒜、洋葱、虾仁、芦笋下油锅炒制。
6、六成熟时倒入调制的汤汁熬煮变稠。
7、倒入煮好的意面在炒锅中。
8、翻炒均匀装盘。
9、撒上现磨黑胡椒和芝士粉及薄荷叶装饰即可。
墨鱼水饺
做法
1.备馅。根据自己喜好制作饺子馅料。
2.墨鱼用水冲净,将其各部位分散开,将完好无损的墨囊取出放到碗里。
2.盆中放面粉,加1g盐拌匀。
3.墨囊中的墨放到面粉里,加水,和成软硬适中的面团,放在盆里醒一会。
4.用擀面杖擀出饺子皮,包入准备好的馅料就完成饺子的制作了。
温馨小贴士:清洗墨鱼时,一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时,直至墨鱼全软,再进行烹制
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