蒸的米饭夹生怎么办

Question

如题所述

Answer 1

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您好！

1、首先我们用筷子在夹生的米饭中间扎洞，注意要扎到最底部，尽量多扎一些洞眼并使它们均匀分布；

2、然后在锅中倒入温水，如果之前放的大米是2杯，现在倒入温水的量就是1杯，大米和水的比例是2:1；



注意：记得一定是要温水，不能放冷水，冷水会让夹生米饭便成糊状。

3、最后再蒸个10分钟就可以啦~看看，你会发现米饭都熟透了，和一次性蒸的米饭口感差不多的，效果非常不错！

原理：用筷子插入这些小孔后，有利于热气穿透整锅饭，再加上后来加上的温水，等锅里的温度上来后，就将锅里夹生的米饭煮透啦！

希望对您有所帮助！

望采纳，谢谢

Answer 2

做出来的米饭夹生说明米饭还没有蒸熟，可以在米饭里加入少量的水，放入锅中再蒸一会儿。

Answer 3

1、首先我们用筷子在夹生的米饭中间扎洞，注意要扎到最底部，尽量多扎一些洞眼并使它们均匀分布；
2、然后在锅中倒入温水，如果之前放的大米是2杯，现在倒入温水的量就是1杯，大米和水的比例是2:1；

注意：记得一定是要温水，不能放冷水，冷水会让夹生米饭便成糊状。
3、最后再蒸个10分钟就可以啦~看看，你会发现米饭都熟透了，和一次性蒸的米饭口感差不多的，效果非常不错！

Answer 4

水放少了，再放点水煮一下

Answer 5

米饭夹生怎么办？这三个方法是不少人的选择！赶紧转走