如今大家的生活水平慢慢变好,美食不再只是口感上的享用,更是思想上的享用。馒头是我们在平常的日子中经常吃的一种面食,不论是北方人还是南方人对馒头都是比拟喜欢的。并且馒头也成为了许多人早餐最喜欢的食物。许多人关于刚刚蒸出来的馒头是无法回绝的。不过在蒸馒头的时分,却有许多的人都特别的纠结终究应该蒸多久,在网上查的时分也是有一些人说15分钟,有些人说30分钟,那么终究应该蒸多久呢?
其实馒头不只在怎样和面上有技巧,在时辰上也有许多的技巧。许多人对蒸馒头的时辰表述纷歧,有些人以为蒸馒头只需十几分钟就能够了,而有些人以为馒头要蒸久一点才更好吃,比如蒸上半个小时。也就是由于他们对蒸馒头所运用的时辰不同,做出来馒头的口感也不相同。在日常日子中很大一局部人都是把馒头放在蒸锅上就开端核算时辰,而有些人会等蒸锅上气了今后再核算时辰。所以在时辰上就有很大的差别。其实我们在日常日子中蒸馒头的时分,普通状况下都是等蒸锅开端上气后再算时辰的。而蒸锅上气再蒸个15-20分钟就能够了。并且在蒸馒头的时分也是主张开水下锅的,这样蒸出来的馒头不只外形会愈加的美观,并且还不会呈现夹生的状况。
我们在蒸馒头的时分,发面也是特别重要的事情,发面的时辰最好控制在20分钟左右,时辰久了发出来的面做成馒头就不好吃了。并且二次醒发很重要,不停止二次醒发的话就很容易呈现死面,这样做出来的馒头口感恰当不好。这样蒸出来的馒头才会愈加的光滑,口感也会愈加的好。