第1个回答 2023-03-29
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。
食材明细
海带、鸡蛋、葱、油、盐、花椒粉、料酒、味精。
1、海带洗净切小条，葱切末
2、热锅热油，葱花爆香
3、放海带翻炒
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀
5、倒入适量的清水
6、盖盖，大火烧开
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8、锅开后，转圈倒入蛋液
9、待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
第2个回答 2023-03-29
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。
食用须知
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
第3个回答 2023-03-29
1.木耳水发后切丝，内酯豆腐、胡萝卜也切丝，金针菇撕开切成大段。
2.小葱切碎，生姜切末，辣椒也切碎。
3.准备1个鸡蛋，少许淀粉。
4.锅内加点油。
5.放姜末、葱花炒香。
6.倒入适量的水。
7.鸡蛋加入少许盐打散备用。
8.锅底部开始出现大气泡，加入下锅烂，轻轻搅散。
9.加入准备好的配菜，搅散了，喜欢吃辣的可以放点辣椒。
10.加点盐，然后淋上蛋液，煮沸以后就可以吃了。
第4个回答 2023-03-29
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可
第5个回答 2023-03-29
1）将适量海菜用清水浸泡。待海菜软化后剪成小段备用。
2）将高汤或清水煮沸，加入香葱段和姜片翻炒出香味。
3）加入海菜，煮2-3分钟。
4）将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀。
5）煮至鸡蛋熟透后，加盐、白胡椒粉和芝麻油调味即可。