4种营养素是免疫“好帮手”，疫情开放后坚持补充，免疫强、防感染，建议平时总生病的人群、中老年人、抵抗力比较弱的孩子要吃多。
一、蛋白质——“免疫大军”的军粮
含蛋白质的食物很多，但是能真正提高免疫力的却是红肉——牛肉、羊肉、猪肉这几种，红肉中的肌红蛋白才是免疫大军的“优等军粮”，既能促进免疫系统发育，又能维持免疫功能。一直以来，面对许多疾病，人体的免疫力才是最有效的药物。就拿当下正在流行的新冠病毒来说，同样都于新冠感染者接触，有的人被感染了，但有的人却安然无恙，这便是免疫力的强弱所导致的。
当下快节奏的生活，导致人体的免疫力普遍降低，不少人都想通过吃点什么来提升免疫力蛋白质是对抗病毒感染最关键的物质。根据《中国居民膳食指南(2022)》建议：
成年人每天摄入动物性食物120~200g，其中每周至少2次水产品，每天1个鸡蛋；奶及奶制品每天摄入300-500g。
新鲜果蔬
新鲜的果蔬富含多种维生素，例如深绿色蔬菜、胡萝卜均为维生素A最佳来源。维生素C在新鲜水果和蔬菜中含量丰富，这些维生素对提高免疫力均有很好的效果。建议每天摄入蔬菜为300～500g，水果为200～350g，水果与蔬菜不能互相替换。白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用，其能够促进代谢，帮助人体把废物排出体外，从而提高人体的抗病能力和免疫力。
当然，日常生活中还有很多方法也可以帮助提升免疫力，这些方法也可以参考一下。如果经常熬夜晚睡，睡眠时间不规律，都会对免疫系统造成很大的伤害。建议每天保持8小时左右的睡眠时间，良好的睡眠可以增强身体的免疫力。如果每天睡眠缺失3个小时以上，则有可能会导致免疫功能下降。
2、坚持锻炼
若每天坚持进行适当地运动半小时以上，就能在一定程度上调节人体的免疫能力。但是需要坚持且适量才可以，不然会得不偿失。
3、多晒太阳
晒太阳是提升机体免疫力的方法之一，其有助于补充维生素D，同时还能降低呼吸道疾病和流感病毒的危害。但是需要注意，晒太阳的时候要打开窗户，不要隔着玻璃晒。蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。
牛奶
牛奶营养成分丰富，组成比例适宜，易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。
鱼肉
鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、镁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。
鸡肉
鸡肉蛋白质含量为20%左右，含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。
鸭肉
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，同时钾含量较高。
瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用率高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上。
瘦猪肉
瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素。
大豆
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。
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