盐保质期
一般来说，盐是没有保质期限的，根据国家质监局《食品标识管理规定》，食用盐可免标注保质。但特殊营养成分的食用盐有保质期，它们添加剂成分很多，时间长了易氧化造成营养成分流失，所以就有了保质期。
含钙、锌、硒、铁等成分的食用盐保质期也各不相同。纯盐本身是没有保质期的，但一般建议在半年内吃完。含有铁营养成分的盐，保质期多为1年，普通加碘盐保质期2年左右，精制的加碘盐保质期为5年，低钠盐3年保质期，而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年。
盐有国家规定的特权，可以免设保质期，但并不代表不过期，只是它的保质期较长。没有标明保质期的盐，为了确保口感，最好是在1年内食用完。