1、酒席开场
“今天很荣幸能和领导一起吃饭，我敬领导一杯，希望领导工作顺利，身体健康，生意兴隆！各位领导随意，我先干了！”如果说你跟领导还不熟，领导可能对你还不太认识。比如说是公司的聚餐，你也可以说的简单一点。
你可以说：“领导好，我是产品部的小张，以后还请领导多多指教，这杯我先干了。”这样领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。
2、酒席中场
在这场酒席上，中间你要时刻注意着领导的杯子里是否还有酒，没有了就立即起身帮忙倒酒，一般酒过两旬，大家基本上喝了不少的时候，这个时候可以说的稍微豪放一些，这个时候你可以说“人有三宝，精、气、神，你看领导你这天庭饱满，满面红光，说明是处于黄金时代，在此给您端杯酒，祝你仕途平坦，青云直上，步步高。”
3、表示感谢
和领导一起喝酒，不要忘了用好这个机会来表达感谢。不管在这个阶段中，领导是否有对你的工作产生过什么实际的帮助，这段话该说还得说。
因为像这种表忠心的话，平时说都显得比较尴尬，只有咋酒桌上说最合适，这样你一通敬酒下来，领导就算没帮过你，也会对你有一个好印象，更不用说如果领导真的对你有实质性帮助，那就更要好好表示感谢了。
你可以说：“这次跟客户的合同之所以能谈得这么顺利，全靠领导的悉心指点。小弟我铭记于心，感谢感谢，这杯我干了！”此话一出领导会觉得你是一个懂得感恩的好下属。
4、给领导倒酒时的话
给领导倒酒是我们接近领导、能够给领导留下深刻印象的非常好的机会。基本上这个时候酒已经喝开了，大家的大脑都非常活跃，这个时候我们可以表感谢、表忠心。你可以这样说：
非常感谢领导对我的支持和栽培，以后我一定一如既往的努力工作，绝不辜负公司和领导对我的期望，这杯酒我干了！
扩展资料
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
第一、不要插话或者口若悬河，特别是领导在交流时，自己不要搭话，在饭桌上不要点评他人，更不要诽谤他人，领导说可以，但你说就不行。
第二、动起来，时不时给领导添个水，或者转一下餐，亦或者盛饭等等，就是说在与领导吃饭时，自己少说多做，不该说的该说的都应该在饭桌上说，如果非要让领导知道你的意图，可以说一两句就可以，切记长篇大论。