第1个回答 2013-06-27
水与健康
我们不能「无水」!
在人体新陈代谢中.水与空气占有非常重要的功能,人类不吃食物可能生存几周.若不喝水则身体活动仅能维持数日而已.
在人体新陈代谢中.水与空气占有非常重要的功能,人类不吃食物可能生存几周.若不喝水则身体活动仅能维持数日而已.人体内百分之六十是水分.其中脑组织内含水分最多.占百分之七十五.因此若水分不足.会影响头脑的活动.
另外.在沙漠中迷途或在海上遇难的人.常因饮水不足.不久就发生筋肉痉挛.以致死亡.足见水对人类的重要.
喝多少水?
健康的成人一天要消耗两公升以上的水分.其中半数经肾脏形成尿液.把体内的废物排流出去.其余半数则经肺.肠及皮肤排出.因此.成人每天需要补充六至八杯的饮水.炎热的夏天或运动时出汗.则更需要补充大量的饮水.
水分以茶水.汤汁或果汁等代替并无不可.但仍以白开水最理想.在早晨起床后.即时喝两杯开水.有促进胃肠的消化功能.饮水以适当的温度即可.冰水应多避免.食用流质食物或在吃饭时大量喝水.不是理想的补充水分方法.特别是胃肠虚弱的人.吃饭时最好不要多喝水.
水是无名英雄
充分的饮水可以刺激肠的蠕动并软化大便,因此.便秘的人应特别注意吸取足够的水分.
水还有利尿功能.使输尿管.膀胱流畅.防止结石发生和细菌感染.日常生活中不喜欢喝水的人较容易罹患尿道结石.膀胱炎等尿道感染症.
充分的饮水也能帮助病人恢复健康.例如发高烧时.充足的水量能促使身体发散热度.
幼儿和老人的发烧.有时是因体内水分不足所引起的.婴幼儿.不断呕吐.下痢的病人特别需要补充水分.严重缺乏水分时.病人可能会有脱水的症状.例如眼眶凹陷.没有精神.口内粘膜及唇部乾燥.皮肤失去弹性.气色不好.尿量减少而颜色深黄.这种情形在幼儿和老人经常发现.必须赶快补充水量.否则十分危险.
不要怕喝水
有些膀胱炎病人常因排尿不通.而控制喝水量.这是十分不智.这种病人反倒要比平常更加多饮水.使尿量增多.增加冲洗流通的作用.尤其是使用抗生素治疗的尿道感染症.更要多喝水.
饮水很重要.但所饮的水是否卫生可靠也很重要.因为很多病是由水传染而来的.所幸现在霍乱.伤寒.赤痢等传染病已减少了很多.只有在前往异国旅行时需要稍微注意.
水的疗效
饮水重要之外.水对身体外部的功能也不菲.例如热水澡可使神经振奋,温水澡能解除身心的疲劳,把双脚放进水盆内.慢慢倒进热水.约二十分后再冲凉水.可以使身体温暖及消除失眠,用热毛巾或海绵等敷盖在酸痛部位上.每次约二十分钟.对腰酸.背痛.咳嗽等症.也很有效.好好利用水的功效.不但对健康有益.而且是最方便的一种健康法.
水.你喝对了吗?
随著夏天脚步的到来.市面上的饮料大战又即将开打了!你有没有想过.在夏天里你都是喝什麽饮料解渴的呢?是果汁.碳酸饮料.茶.还是现在最流行的胺基酸饮料.
水的重要性
水在人的身体里扮演极为重要的角色.不管是消化.吸收.体内废物的清除.细胞内的化学反应或体温调节-等等化学作用.这些都是需要水才能进行的.
水在消化.吸收作用中作为溶剂.食物被分解后所产生的营养素溶解在水中.经由肠道的黏膜吸收后进入血液里,身体里所产生的废物也是溶在水中.经由血液循环送至肺.肾.肠道及皮肤而排出体外.细胞内的化学反应.通常都是在水中进行的.如果细胞内的含水量减少.则身体的代谢作用就会降低.
因为水的比热大.可吸收身体产生过多的热能.以流汗的方式排出体外.来维持体温.(每种物质有不同的比热.比热大较难变冷或变热.比热小较易变冷或变热.)
人体中有百分之60 -70是水.而肌肉中也含有75%的水.甚至骨骼中的水占了20%,一个人可以不吃食物几个礼拜.但不喝水.几天就会死亡.所以你知道水有多重要了吗!?
体内环保-多喝水
水是人体的基本组成.占人体的百分之七十.水在身体内负责许多重要的功能.例如促进食物的消化和吸收,维持身体正常循环和排泄,调节体温,滋润组织的表面.减少器官间的磨擦及帮助维持体内电解质的平衡.人体一旦缺水.生命立刻受到威胁.水的主要来源有白开水.各式饮料.汤汁.蔬菜和水果等.汤汁.蔬菜和水果是我们三餐饮食时常吃的.白开水和饮料则是解渴用的.到底口渴时喝白开水好.还是喝饮料好呢?
你喝什麽饮料
国内市场上的饮料琳琅满目一年四季都有.到了夏天.新产品.新品牌.新包装更是相继热烈推出.数百家饮料厂商无不激烈地投入广告战.价格战.奋力竞食饮料市场大饼.这些饮料普遍存在於我们的日常生活中.随时随地.都能见到有人手持饮料正啜饮著.国内各式饮料当道.不知消费者是否曾思考过.你正在喝什麽东西下肚?这些东西是对身体有益.还是会危害健康呢?
你若仔细阅读各式饮料包装上的标示.便不难发现到底是在喝些什麽了.例如可乐.在其铝罐上可看到几行细小的文字标示著其组成材料为:碳酸水.砂糖.焦醣.磷酸.柠檬酸.可乐子.香料.咖啡因等.但又有多少人注意过?
市面五大类饮料
整理归纳市场上的饮料.我们可将它们大约分为五大类.并了解其主要材料是什麽.下表可让我们一目了然.
饮料类别 主要材料
饮料类别 主要材料
碳酸饮料 碳酸水.糖.磷酸.咖啡因.香料.色素
非100%果汁饮料 果汁.糖.柠檬酸.维生素C.色素.香料等
运动饮料 糖.柠檬酸.维生素C.钠.钾.镁等电解质
含茶饮料 茶.糖.奶或奶精
咖啡 咖啡.糖.奶或奶精
[胺基酸饮料]
这是今年新推出的新品.业者强调胺基酸饮料含有支链胺基酸(BCAA).可延缓疲劳.提高肌肉耐力时间并增加肌肉组织合成.而且还可促进脂肪分解.此外.还能减少内脏脂肪堆积.改善身体组成的成分.不过这种流行的饮料.有效的成份并不高.所含的胺基酸量更是微乎其微.总量不到1克.且大部分在罐标上并无完整的标示.
其实均衡的饮食.每天摄取适量的蛋白质.就可应付身体所需了!补充胺基酸饮料.并不是必需的.只是额外多摄取了一些热量而已.
你该喝多少水
对於人类来说.水的重要地位仅次於氧气,每个人每天所需的水量也因个人活动量.天气而有所不同.人一天的排尿量约1000-1500 c.c..再加上汗水.呼气时所产生的水气.皮肤上蒸发的水份和粪便-等等,加起来每日流失约2500 c.c..如果天气炎热.运动量增加这些都需增加水份的摄取.
好水的好处是说也说不完的.但是你知道要如何喝水吗?
1. 喝水时要慢慢喝.不要一口气急著喝完.水份的摄取要平均分散在一整天.不可一次把所有的水都喝完.
2. 不要等到口很渴再喝水.要时时刻刻补充水份.
3. 早上起床后先补充一杯水(水中可加入少许盐).以补充前夜在睡眠中所流失的水份.对排便是有帮助的.
4. 运动的前.中.后都要补充水份.以免水份过度流失.
5. 每日每公斤体重至少补充30 c.c.的水.
6. 在吃饭前一小时喝水.可增加消化液的量.增进消化,但在吃饭前或当中就不建议喝水.因为会让消化液稀释.造成消化不良.
炎炎夏日.想要找个最健康的消暑方法吗?那就放弃饮料吧-白开水才是最smart的选择.
碳酸饮料-影响你的钙与铁
碳酸饮料包括各式汽水.调味汽水.可乐.调味可乐.以及各式含气饮料.
碳酸饮料不宜常喝的原因有四:
· 碳酸饮料含有气体.即二氧化碳
二氧化碳会刺激胃液分泌.胃酸过多容易感觉腹胀.降低食欲.而减少日常饮食摄食.饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育.学习效果.运动成绩.工作表现和身体健康.
· 碳酸饮料含有砂糖
一罐355 c.c.的可乐.大约含有35 公克糖.相当於140 卡热量.相当於半碗饭的热量.不过.只有热量相等.营养素却相差大.因糖只含有热量.其他营养素一点也没有.是空有热量的空卡食物或垃圾食物.经常饮用.会积少成多.使体重增加.同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯.只喜欢喝有甜味的水.而不喝白开水,另外糖对牙齿健康也有不良的影响.
· 碳酸饮料的另一成分磷酸
磷酸会降低体内钙的吸收.影响骨骼生长及身高的正常发育.正值生长发育期的儿童与青少年.需要充分的钙质.使骨骼正常生长发育.维持良好的骨骼新陈代谢.并使骨骼密度达到最佳状况.所以更不宜饮用碳酸饮料.另外.磷酸还会阻碍铁质的吸收.铁是制造血液的主要材料之一.一旦铁质不够.会引起缺铁性贫血.正在快速生长发育的孩子们.也正需要足够的铁质来快速造血.尤其是青春期少女.铁的需要量更高.因为每个月的月经.会固定损失大量铁质.所以爱喝碳酸饮料的女孩.更容易发生缺铁性贫血.
· 各式可乐中含有的咖啡因
咖啡因会刺激心脏肌肉收缩.加速心跳及呼吸,会刺激胃酸分泌.伤害肠胃,具有利尿作用.老人容易有脱水的危险,长期饮用会上瘾.一旦不喝.就觉得浑身不对劲.无精打采或头痛.若长期过量饮用.即每日咖啡因超过 200 毫克.便会有消化不良.头痛.失眠.神经质.发抖.易怒.心跳加速等慢性中毒现象.咖啡因存在於可乐.茶和咖啡中.一罐 355 c.c.的可乐含有咖啡因 65 毫克.一罐 350 c.c.乌龙茶含 80 -120 毫克.一杯即溶咖啡含85-200 毫克,因此.一天若喝三罐以上可乐.或喝一罐可乐.再加上一罐乌龙茶与一杯咖啡.就摄取咖啡因超过了200 毫克.长久下来便容易发生慢性中毒现象.
非100 % 果汁饮料-无异於糖水
非100 % 果汁饮料.是指不是标明100 % 纯果汁的一般市售果汁.
一般市售果汁约含30 % 原汁或更低.其余是糖.柠檬酸.维生素C.色素.香料等.
非100 % 果汁饮料不宜常喝的原因有二:
1. 喝非100 % 果汁.无异於饮用糖水.将增加许多不必要的热量.养成嗜甜的不良饮食习惯及危害牙齿健康.
2. 其中所添加的维生素.矿物质或纤维质.容易误导人们以为喝它可以取代食用蔬菜.水果.而忽略应由新鲜蔬果摄取维生素.矿物质和纤维素的重要性.严重地影响正确饮食习惯的养成.
含茶饮料-缺点不亚於碳酸
含茶饮料.是指各种含茶成分的饮料.如红茶.乌龙茶.绿茶.包种茶,奶茶.咖啡红茶,柠檬红茶等.
含茶饮料不宜常喝原因有四:
1. 茶含有咖啡因.咖啡因的影响身体情形.已在前面碳酸饮料中提及.
2. 茶也含有单宁.单宁会降低胃肠内营养素的消化吸收.尤其是铁的吸收.常喝含茶饮料.容易降低铁的吸收.造成缺血性贫血.特别是青少女会更严重.
3. 若是奶茶类.奶茶中的"奶".有全脂奶.脱脂奶.或奶精.其中奶精并非奶类.是由椰子油.麦芽糊精及香料等制成.含有高量的饱和脂肪.会增加血胆固醇.危害心脏血管.
4. 含茶饮料中的糖含量也不少.空有热量.积少成多.是体重增加的原因之一.同时养成嗜甜的习惯.并危害牙齿健康.
运动饮料-不是一般人喝的
运动饮料.是指各种标示可补充体力与电解质的饮料.
运动饮料主要含有糖.二氧化碳.钠.钾.镁等.只适合於激烈运动.大量流汗之后.适量饮用.一般人若经常饮用.会增加肾脏的负担.埋下高血压的危险因子.
咖啡饮料-也非善类
咖啡.是指各种含咖啡成分的饮料.咖啡饮料含有咖啡因.糖和奶精等成分.其对身体健康不利之处.与前面所述均一样.
还是白开水好
从健康的观点来评判.为了健康.为了正常生长发育.我们应该喝白开水.减少喝碳酸饮料.非100 % 果汁饮料.运动饮料.含茶饮料.和咖啡的次数.
除了健康因素外.白开水是能真正解渴的"水".而且价格也较便宜.同样一罐 350 c.c. 容量的汽水可乐售价 18 元.果汁18 元.运动饮料 18 元.乌龙茶 12 元,一罐 250 c.c. 咖啡 20 元.一瓶 600 c.c. 矿泉水 13 元.
所以白开水实在是一种既解渴又健康又便宜的开心之水.我们何苦喝市售各式饮料.花钱来伤害自己的健康呢!