增值税发票是国税部门的发票。
前者是交营业税的，后者是交增值税的。不是同一税种，不好比较的。
通用机打发票是目前税务机关正在推广，会逐渐替代定额票，手写票的非一般纳税人所用的普通发票。 通用机打发票需要通过网上开票系统开具，可以对任何纳税人开具。 增值税专用发票是取得一般纳税人资格的纳税人才能开具，纳入防伪税控系统管理的，并且只能对一般纳税人开具。
对于开具企业：
餐饮业开具的发票交纳营业税，属于地税。
增值税发票交纳增值税，属于国税。
对于收到发票的企业：
餐饮业发票计入管理费用——招待费，按照发票金额的60%允许税前扣除，但不得超过销售收入的0.5%。
增值税专用发票，一般纳税人企业可以抵扣进项税额。
1、使用开具的系统不同：通用机打发 票使用网络系统开具，所以也叫网络发 票。普通增值税发票即增值税普通发 票使用防伪税控系统开具。
2、发 票内容不同：通用机打发票没有密码区、不显示税率和税额。普通增值税发票有密码区、票面显示税率和税额。
通用机打发 票属于增值税普通发 票的一种，是通过税控设备开出来的增值税普通发 票，与防伪税控系统开出来的增值税普通发 票不同的是，通用机打发 票只有一个价税合计的总金额，而防伪税控系统开出来的增值税普通发 票，与增值税专用发 票一样，分别注明金额与税额。
增值税发票也是发票的一种，具有增值税一般纳税人资格的企业都可以到主管国税部门申请领购增值税发票，并通过防伪税控系统开具。具有增值税一般纳税人资格的企业可以凭增值税发票抵扣增值税。专用发票，“增值税专用发票”的简称。用于销售应缴纳增值税的货物时所开具的发票。我国实施《中华人民共和国增值税暂行条例》后，为确保属于价外税的增值税凭发票注明税款抵扣制度的实施而印发，供企业使用。纳税人销售货物或应税劳务，应向购买方开具增值税专用发票，并分别注明销售额和销项税额。专用发票作为扣款凭证使用的，仅限于购销双方均为增值税的一般纳税人。
1、增值税发票有专用发票和普通发票二种，其中专用发票是可以用来抵扣应缴纳的增值税的，普通发票是不能用来抵扣增值税的，只能做为成本费用的依据，冲减企业所得税。
2、普通机打发票，不能抵扣增值税，只能做为成本费用的依据，冲减企业所得税。
举例子，你当月销售了一批产品，也开了增值税发票给客户，（这是销项），那么你这个月要缴纳17%增值税吧，假设你要交100块增值税吧。刚好你们家采购买材料的供应商给你家开了票，（这叫进项），你手里就有增值税发票了，假设进项税额是50块。如果你从供应商那里收到的发票是增值税专用发票，那么就可以抵减50元增值税。那么你实际交增值税就是100-50=50元。如果你收到的是增值税普通发票或者是普通机打发票，那么是不能抵扣的，你就要交100块的增值税了。
机打发票对应于手撕发票；增值税发票对应于普通发票。
发票分为机打发票与手撕发票，机打发票是由电脑开具，手撕发票是税务部门事先印制好的一种发票，顾客在购物后由服务人员开具。机打发票可以记名，也可不记名，手撕发票不记名。
增值税专用发票是针对一般纳税人开的，对方可以抵扣进项税，而增值税普通发票，可以开给一般纳税人也可以开给小规模纳税人，无论开给谁都不能抵扣进项税；
作为销售单位来说，无论开增值税专用发票还是开增值税普通发票，都是一样的，税率都是17％或13％，当月销售，当月申报收入和税款。
两者的相同点与异点比较如下：
1、增值税专用发票与普通发票，在计算交纳增值税销项税额上是一致的，都是按照“不含税价格=含税价格/（1+税率或者征收率）”、“税额=不含税价格*税率或者征收率”公式计算。
2、两者的区别在于增值税专用发票可以被购货方申报抵扣，而普通发票则不能。 增值税专用发票一般按17%税率计算,普通发票小规模纳税人的商业的按4%,工业的按6%计算。
普通发票与增值税发票有哪些不同
1、使用范围不同
普通发票在所有的经营活动中都可以使用，而增值税专用发票仅限于增值税一般纳税人在销售货物和提供加工、修理修配劳务时使用。
2、票面记载的内容不同
普通发票记载的主要是交易数量、含税价格、含税交易额等，增值税专用发票记载的主要是交易数量、不含税价格、不含税交易额、增值税税额等。
3、联次不同
普通发票一般有三联，分别是存根联、发票联、记账联，而增值税专用发票一般有发票联、记账联和税款抵扣联，从2004年起新印制的增值税专用发票取消了存根联。