用烤箱烤红薯的话，温度设置在230-250℃之间，时间设定在100分钟。需要注意的是，烤箱烤红薯期间最好翻两次面，这样烤出来的红薯才比较均匀，口感比较好。
烤箱烤红薯温度和时间
如果想要用烤箱来烤红薯的话，首先最重要的是对红薯品种的选择，最好选择黄壤的红薯。这种红薯烤熟之后会渗出蜜汁，而干瓤的红薯烤出来口感就比较差。
将挑选好的红薯清洗干净，在烤盘上放一层锡箔纸后把红薯放上去，或者直接将红薯用锡箔纸包裹起来。这样准备工作就做好了。
接着，要先将烤箱温度调至230度预热五分钟。如果不提前给烤箱预热，就直接将红薯放进去烤的话，那么烤出来的红薯不容易熟。
将烤箱预热好之后，把装有红薯的烤盘放进烤箱里。将烤箱温度设置为230-250之间，时间设定为100分钟，就可以开始烤红薯了。
在烤制期间，最好关火戴上手套翻两次面，捏一捏红薯判断是否熟了。这样烤出来的红薯才会熟得比较均匀，口感就比较好。
如果没有锡纸的话，也可以将红薯洗干净并擦干水分后直接放在烤盘。如果红薯比较大的话，最好切成两半之后再放进烤箱里。