一、可以做红烧肉焖饭,具体做法和用料:红烧肉罐头1罐、土豆1个、葱1小把、姜3克、蒜1小把、老抽酱油5ml、料酒5ml、盐3克。
二、红烧肉焖饭的具体做法:
1、红烧肉罐头倒出切小块或者薄片,锅里加少许底油,防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。
2、炒至变色,油脂出来。加料酒,老抽酱油,调料,葱段,蒜片,姜片,适量水,小火炖。
3、开锅后,加土豆块。加适量盐炖至七分熟。
4、大米淘净,放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉,连汤,一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。
5、启动电饭锅,大约半小时之后,香喷喷的红烧肉焖饭就好了。
三、营养价值
红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。