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生铁锅好还是熟铁锅好?
如题所述
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推荐答案 2023-08-14
家用炒菜熟铁锅更好
从耐用的角度考虑,则选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂,锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿,高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂,更耐高温干烧。
熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。
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熟铁锅好还是生铁锅好
用
答:
从传热性来看,
熟铁锅比生铁锅要好
,因为熟铁延展性能好,锅锻压得比较薄,因此传热比较快,而生铁比较脆,采用传统工艺生产,无法生产得比较薄,传热比较慢。从燃料费用来看,熟铁锅比生铁锅更好,更省燃气,因为熟铁锅比较薄,炒出来的菜比较容易熟,也就比较节省燃气。而生铁锅比较厚,菜不容易熟,比...
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和
熟铁锅
哪一个
更好?
答:
生铁锅好
,相比熟铁锅更不容易糊锅。生铁锅多称为铸铁锅,是用灰口铁直接融化浇注做成的。通常锅壁较厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙,再就是生铁分子结果不紧密,杂质多。生铁锅炒出来的菜味道会更好些,要是有足够强的火力,炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。但是生铁锅一般比熟铁锅重,虽然生铁锅传热...
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熟铁锅
和
生铁锅
哪个更健康
答:
熟铁锅
和
生铁锅
哪个更健康 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识?元元生活小知识 1 分钟前 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 熟铁锅健康。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高...
生铁锅好还是熟铁锅好?
答:
用
生铁锅好还是熟铁锅好
1、熟铁的延展性能好,韧度高,能够把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁锅比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,是没有办法生产得比较薄,生铁锅传热没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更好。2、从日常清洁方面来考虑,生...
生铁锅好还是熟铁锅好
答:
1、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,
熟铁锅
传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产
生铁锅
,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。2、对于日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜。生铁锅...
铁锅是
熟铁锅好
,
还是生铁锅好?
答:
1、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄。
熟铁锅
传热快,而铸铁锅比较脆,采用浇铸的工艺生产
生铁锅
,无法生产得比较薄,铸铁锅传热则没有熟铁锅快。因此如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。2、从耐用的角度考虑,则选择熟铁锅比较适宜。铸铁锅比较脆,...
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