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松花蛋肠家常做法,正宗松花蛋肠怎么做
如题所述
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推荐答案 2016-11-30
主料
鸡蛋500克
松花蛋4个
调料
食盐
5克
味精
3克
料酒
5克
生抽
5克
松花蛋肠的做法
1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净
2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀
3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中
4.封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用
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其他回答
第1个回答 2020-10-15
超级简单《松花蛋肠》
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第2个回答 2020-10-15
温水下锅煮20分钟
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第3个回答 2020-10-15
这么做的松花蛋肠干净卫生,大家快行动起来吧!,蛋液加上皮蛋火腿灌入肠中煮熟切片
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第4个回答 2020-10-15
松花蛋切丁,火腿肠切丁,放入蛋液,加入盐五香粉,包入肠衣蒸熟。
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