苏泊尔电饭煲能加热凉饭菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

苏泊尔电压力锅具备加热凉饭菜的功能。若电压力锅具有“热饭”功能，直接使用该功能加热即可。若没有“热饭”功能，但饭仍在锅胆内，可以采用以下两种方式加热：1) 不设置加热方式，让电压力锅处于“保温”状态，这将需要较长时间（具体视饭量而定，可能需要半小时左右），且饭的温度不会很高；2) 在饭的底部加入少量水（以覆盖锅底为限），将保压时间设为最短。然后通电加热，等到保压阀升起又落下即可。采用第二种方式加热的饭，因底部较湿，可能需要搅拌一下，口感会略有影响。如果是一碗饭，只需在锅底放入能覆盖锅底的水，将饭碗放入锅内，加热方法同上。这种方法加热的饭，口感与刚烧好的饭无明显差别。
对于凉菜，将冷菜放入锅中，盖上盖子，通电后调整旋钮即可加热至60-80度。加热过程中，需要翻动，或事先加入少量水。如果一定要加热至沸腾，需要适当调整旋钮。
在使用苏泊尔电压力锅时，需要注意以下几点：1) 首次使用时，应用温和的洗洁剂和水清洗锅身，然后用干净的抹布擦干。避免使用具有腐蚀性的洗涤剂或粗糙的金属洗涤器或抹布，以免损伤锅身的不粘底层；2) 使用时，确保周围没有障碍物，以便安全翻转锅身；3) 确保排气口畅通无阻；4) 确保锅盖手柄与锅身手柄完全对齐，以防爆炸。
与电饭煲相比，电压力锅煮饭或煲汤可以节省更多时间，味道更鲜美，且功能更齐全，能烹饪出更多美味佳肴。