畜牧养殖贷款申请需要办理的手续包括：提交贷款申请、提供相关资料、接受贷款调查评估和签订贷款合同。
首先，借款人需要向银行或其他金融机构提交畜牧养殖贷款申请。在申请过程中，借款人需要填写贷款申请表，并明确说明贷款用途、金额、期限等关键信息。同时，借款人还需要提供个人身份证明、收入证明、养殖经营证明等基本资料，以便银行或其他金融机构对借款人的信用状况和还款能力进行评估。
其次，借款人需要提供与畜牧养殖相关的详细资料。这包括养殖场的规模、养殖品种、养殖周期、养殖成本、销售渠道等信息。此外，借款人还需要提供养殖场的用地证明、养殖设备的购置证明、养殖人员的雇佣证明等文件。这些资料有助于银行或其他金融机构了解借款人的养殖业务情况，从而更准确地评估贷款风险。
接下来，银行或其他金融机构会对借款人的贷款申请进行调查评估。这包括对借款人的信用记录、还款能力、养殖业务前景等方面的评估。在这个过程中，银行或其他金融机构可能会派员实地考察借款人的养殖场，了解养殖场的实际运营情况。如果评估结果符合贷款要求，银行或其他金融机构会向借款人发放贷款。
最后，借款人和银行或其他金融机构需要签订贷款合同。在合同中，双方需要明确贷款金额、期限、利率、还款方式等条款。借款人需要认真阅读合同内容，并确保理解合同条款。签订合同后，借款人需要按照合同约定的还款方式和期限按时还款，以维护个人信用记录。
综上所述，畜牧养殖贷款申请需要办理的手续包括提交贷款申请、提供相关资料、接受贷款调查评估和签订贷款合同。在这个过程中，借款人需要提供完整的养殖业务资料，并积极配合银行或其他金融机构的贷款评估工作。通过认真履行贷款合同，借款人可以获得必要的资金支持，推动畜牧养殖业务的发展。