调理脾胃的食物食谱:
一、鱼肉糊
功效:鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
食材:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。
二、山药莲子粥
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
食材:山药50克左右,莲子20~30克,红枣8颗,糯米150g。
三、胡萝卜汤
功效:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
食材:胡萝卜100克,红糖适量。
四、参枣米饭
功效:此米饭具有健脾益气之功效, 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
食材:党参10克,糯米250克,白糖50克。
五、白术猪肚粥
功效:适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。
食材:白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。
以下是制作山药莲子粥的方法:
一、备好材料。
二、莲子提前浸泡一下。
三、泡好的莲子洗净去芯,山药去皮切丁。
四、把糯米、莲子、山药和红枣下锅,加水1500毫升一起煮。
五、煮约40分钟,至粥的浓稠度合适,加盐调味。
六、盛碗就可以吃了。
参考资料: