小米粥的营养价值如何？小米粥可以当做早餐吗？

Question

如题所述

Answer 1

小米粥简单方便，营养丰富，一般食物很少含有胡萝卜素，而小米的胡萝卜素含量为每100克小米0.12毫克，胡萝卜素具有良好的抗氧化作用，适当摄入对健康十分有益。小米的维生素B₁、B₂含量也很高，适当食用小米可以补充B族维生素，预防口疮和消化不良。选择小米粥作为早晨的主食，可以有效地为身体提供能量，补充B族维生素，具有健脾和胃、防止恶心或呕吐等作用。早上吃小米粥。建议与其他食物搭配，包括肉蛋奶、豆制品、蔬菜等主食，以提高早餐的营养价值。

但需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不优于大米，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸含量过低，所以小米不能完全作为主食，应注意搭配，以避免其他营养物质的缺乏。食物中很少含有胡萝卜素，而小米的含量为每100克0.12毫克，胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，适量摄入对健康十分有益。小米的维生素B₁、B₂含量也很高，适当食用小米可以补充B族维生素，预防口疮和消化不良。

小米粥中含有丰富的碳水化合物，也就是糖，而糖是大脑非常重要的能量来源。如果我们早餐吃小米粥，可以使大脑通过加糖得到很好的能量补充，有利于振奋精神，对一天的工作和学习有很重要的促进作用。小米粥还可以缓解口臭，所以建议有口臭的朋友和肠胃不好的朋友可以在早餐的时候喝一些粘稠的小米粥，因为小米粥熬成了粘稠的粥。

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Answer 2

小米粥可以当做早餐。小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。小米粥，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

Answer 3

小米粥的营养成分非常高，小米粥当早餐是非常养胃的。喝小米粥有助于消化，而且有利于胃黏膜的形成。可以让身体更加健康。

Answer 4

小米粥的营养价值可以说是特别高的，而且在生活中可以当早餐，可以选择豆沙包，或者包子。可以健脾养胃，而且里面会有很多碳水化合物，也会有蛋白质和维生素。

Answer 5

小米粥的营养价值是非常高的，而且还有丰富的蛋白质是非常适合早餐来吃的。