水沸腾后煮30分钟。
下面是煮毛豆的方法步骤：
主料：毛豆900克
辅料：八角适量、盐适量、花椒适量
步骤一、毛豆用清水洗净后沥干备用。
步骤二、容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。
步骤三、加入适量的清水，放入冰箱的冷藏室腌制8个小时。
步骤四、8小时候换新水，大火烧开后煮30分钟。
步骤五、制作完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-03
煮毛豆用5分钟，做法如下：
准备材料：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。
二、毛豆剪掉两头。
三、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
四、大火煮沸转小火煮5分钟。
五、捞出装盘即可食用，绿色的毛豆就完成了。
第2个回答 2020-11-11
怎样煮出的毛豆更好吃？先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料，然后跟着做以下几步吧。
步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。
步骤二、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。
水煮毛豆
步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。
步骤四、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。
步骤五、中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。
本回答被网友采纳第3个回答 2017-07-03
食材
毛豆
500g
油
适量
花椒
适量
盐
适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
毛豆先摘干净。
2
清洗干净。
3
在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。
4
泡好了再进行煮制。
5
水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。
6
盛盘即可。
小贴士
1、煮制毛豆可以个人的喜好，来决定煮制的时间，我家喜欢毛豆有些脆感，所以锅里水开了就熟了。2、煮制好了，放少许碱面主要是为了卖相好，也可以不放碱面。
毛豆
500g
油
适量
花椒
适量
盐
适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
毛豆先摘干净。
2
清洗干净。
3
在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。
4
泡好了再进行煮制。
5
水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。
6
盛盘即可。
小贴士
1、煮制毛豆可以个人的喜好，来决定煮制的时间，我家喜欢毛豆有些脆感，所以锅里水开了就熟了。2、煮制好了，放少许碱面主要是为了卖相好，也可以不放碱面。
第4个回答 2015-07-06
基本开锅后再煮7-10分钟就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分钟本回答被网友采纳
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